Sabonete Ovo de Páscoa de Colher – Peter Paiva

Material Casca do Ovo e Bombons.

1kg de Base Glicerinada Branca
100g de chocolate em barra meio-amargo
1 colher (sopa) de Manteiga Vegetal de Cacau
80ml de Essência (de sua preferência)
50ml de Extrato Glicólico de Avelã
150ml de Lauril Liquido

Apoio:

Base para corte
Faca de Inox
Panela Esmaltada
Fogão Elétrico
Espátula de Silicone
Forma de acetato para ovos de páscoa
Forma de silicone de bombons e elementos de chocolate.

Modo de fazer da Casca e bombons:

Derreta a base glicerinada no modo tradicional. Quando a base estiver em estado líquido, retire da fonte de calor, acrescente o chocolate meio amargo picado em cubos e a manteiga vegetal, tampe a panela e reserve. Passado uns 10 minutos, adicione os outros materiais solicitados, mexa bem até que fique homogêneo e tampe a panela por mais alguns minutos para que estoure as bolhas da manipulação. Com cuidado despeje nas formas, espere solidificar e desenforme.
Repita o mesmo procedimento até utilizar toda a base preparada. Mantenha a base aquecida para que você consiga encher várias vezes as formas, sem ter que derreter novamente.

Material do Chantilly:

500g de Base Glicerinada Branca
1 colher (sopa) de óleo de Coco de Babaçu
80ml de Essência (de sua preferência)
50ml de Extrato Glicólico de Avelã
150 à 250ml de Lauril
1 colher rasa (café) de cremor de tártaro
Pigmento cosmético marrom e biscoito

Apoio:

Fuet ou batedeira elétrica
Manga de Confeitar com bico pitanga grande
Cacau em pó
Pincel para blush

Modo de fazer o Chantilly:

Derreta a base glicerinada no modo tradicional. Quando a base estiver em estado líquido retire da fonte de calor e com a ajuda de uma espátula confira se está tudo derretido e homogêneo, tampe por 5 minutos e acrescente o óleo de coco de babaçu e misture até que dissolva, em seguida adicione os outros materiais solicitados. Após, tampe a panela e espere baixar um pouco a temperatura para que não seja necessário bater muito e passe do ponto. Após baixar a temperatura, com o auxílio do fuet ou batedeira elétrica faça muita espuma, assim que triplicar o volume da glicerina comece a misturar com o fuet para que a base fique mais pesada e o quente do fundo da bacia comece a esfriar e fique tudo com a mesma consistência (similar a mousse). A base começará a esfriar e engrossar, se ela estiver mesmo bem aerada neste ponto começará a estourar um pouco a espuma e murchar para assim você bater com o fuet e ficar no ponto exato do chantilly. Em seguida espátule bem e confira se não tem nenhum caroço de base mais dura. Coloque o chantilly pronto na manga para confeitar e reserve.

Montagem:

Para a montagem precisaremos retirar o miolo de cada meio ovo de Páscoa. Para isso usaremos uma faca pequena. (Esse excedente do miolo pode ser derretido novamente para fazer mais ovos) agora é importante tirar uma lasca do meio ovo para ele ficar parado na bancada. Feito isso em todos os ovos, vamos começar a confeitar! Aplique o chantilly de sabonete fazendo um zig zag de ponta a ponta da parte interna de cada ovo deixando a parte final mais alta! Em seguida posicione os bombons de sabonete em cima e por fim com o auxílio de um pincel grande e macio faça uma chuva de cacau em pó. Pode ser aplicado um pouco de glitter marrom para dar brilho sobre cada bombom! E para a embalagem eu recomendo já posicionar a colher cravada no sabonete e não embalá-lo com plásticos e sim acomodar ele em uma caixa especial para ovos de chocolate de colher e colocar um laço! Sempre coloque a etiqueta de segurança na embalagem por fora e está pronto o seu incrível sabonete de colher para esta Páscoa! Feliz Páscoa e um delicioso banho pra você!!!