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Material

Material utilizado na primeira etapa 

500g de Base Glicerinada Branca

40ml de Essência

30ml de Extrato Glicólico Natural

50ml de Lauril Líquido

100g de Chocolate em Barra Meio Amargo

2 Colheres de Cacau em Pó

Material utilizado na segunda etapa

500g de Base Glicerinada Branca

1 Colher (sopa) de Óleo de Coco
de Babaçu ou Palmiste

80ml de Essência

50ml de extrato

150 – 250ml de Lauril Líquido

1 Colher rasa (café) de Cremor deTártaro

Pigmento Líquido à Base de Água

Material de apoio

Panela esmaltada

Faca sem corte e sem serra

Espátula de silicone

Fogão elétrico

Formas de alumínio nº 06

Bacia plástica

Batedor de claras (Fuet)

Manga de confeitar com bico

Colher pequena de sobremesa

Lucas descartáveis

Modo de Fazer

Para a primeira etapa, feche as esferas nº06 e vede-as com a fita adesiva e reserve. Pique 500g de base branca, coloque na panela esmaltada, leve a fonte de calor, quando estiver em estado líquido, retire do fogão, e ainda quente adicione o chocolate em barra para derreter no calor da base. Após baixar um pouco a temperatua, acrescente 40ml de essência, 30ml de extrato, 50ml de lauril, mexa bem e complete as formas de alumínio. Reserve um pouco dessa base para fazer a última etapa.

Na segunda etapa, será preciso fazer o chantilly que será colocado no interior da trufa. Pique a base glicerinada solicitada, e derreta da mesma maneira. Quando estiver em estado líquido, coloque o óleo de coco, e todos os outros materias solicitados. Despeje em uma bacia plástica, e com ajuda de um fuet, bata até fazer muita espuma (pode se usar também uma batederia). Batendo, essa espuma da base deve tripicar de volume dentro da bacia. Agora, ao invés de bater, mexa com o fuet, ou espátula a base mais quente que está no fundo da bacia, misturando com a parte com espuma que está em cima, assim esfriando e deixando tudo com a mesma consistência. Quando a base esfriar e engrossar, e se estive bem aerada, ela começará a estourar a espuma e murchar, para assim, você bater novamente com o fuet e ficar no ponto de chantilly. Espatule bem deixando-a bem lisinha. Está pronto seu chantilly, agora coloque-o na manga de confeitar e reserve.

As esferas estando frias e rígidas, é hora de desenformá-las, lustre-as com um pano úmido para tirar as imperfeições. Com a faca tire uma tampinha do fundo delas, e com uma colher pequena, cave as esferas todas por dentro, deixando-as ocas, para recheiá-las com chantilly. Após recheiá-las, tempe-as com a tampinha que foi cortada anteriormente. Agora com a base que foi reservada no início da receita, despeje em uma bacia, mexa até que comece a chegar um ponto viscoso, vista as luvas, e passe as trufas nessa base, dando assim um banho nelas, após isso, passe as trufas bem secas no cacau em pó, para ficar com o acabamento aperfeiçoado. Agora é só embalar com o plástico celofane BOPP.

Material

2,20 kg de base glicerinada transparente.

1 kg de base glicerinada branca.

( sendo: 500g de branco e 500 g para a cor vermelha.)

100ml de essência p/ sabonete. (Sugestão: Grama verde e Cereja.)

50ml de lauril liquido. (Espumante)

Corante cosmético à base de água na cor vermelha

40ml extrato glicólico de pepino

1 panela esmaltada

Formas de bolo inglês.

Fatiador de legumes.

1 faca sem serra.

1 saco plástico transparente.

1 colher de inox ou espátula de silicone.

Modo de Fazer:

Forre as formas com saco plástico transparente, deixando sobras e reserve em um canto arejado, com a faca pique 500g da base glicerinada branca, coloque na panela esmaltada e leve a fonte de calor, quando a glicerina estiver em estado liquido, retire do fogo.
Acrescente corante até que ficar com a cor desejada, de preferência bem vivo,
(Dicas especial: o amarelo que será neste caso o centro do desenho faça com pigmento que não migra e o roxo utilizado foi feito com azul e vermelho que não migro e pink que migra para irradiar a penas a coloração pink pela barra.)

Coloque 10ml de essência misture bem e despeje em uma das formas.

Repita o mesmo processo, só que na próxima etapa com a base transparente e não coloque corante, adicione apenas 10ml de essência, misture bem e despeje na outra forma.

Assim que as bases glicerinadas coloridas (pré-produção) estiverem secas, desinforme.
A base amarela corte em tiras compridas e não muito finas e reserve.
Forre uma das formas de bolo inglês novamente com o saco plástico e reserva,
Para a próxima etapa com o auxílio do faca corte a base roxa em tiras não muito fina, enrole como rocambole e para a montagem encaixe os rolinhos de ponta a ponta na forma, não deixando centralizada a montagem, pegue as tiras amarelas e passe no meio do rocambole também de ponta a ponta.
Para finalizar a montagem corte em cubos a base transparente e complete a forma com estes cubos até a borda, esta pronta a montagem agora deixe em uma superfície plana e em um local arejado.
Com a faca pique 1 kg de base glicerinada branca,
Coloque a glicerina na panela esmaltada e leve a fonte de calor, quando a glicerina estiver em estado liquido, retire do fogo.
Acrescente 80ml de essência, 50 ml de lauril e 40ml de extrato glicólico, mexa e espere esfriar um pouco até que fique suportável ao toque, isso p/ não derreter a glicerina colorida que esta montada dentro da forma.
Despeje na forma bem devagar para que não desmanche a montagem que já estão na forma.
Preencha toda a forma e não movimente mais, até esfriar totalmente.
Depois que estiver fria, desinforme e corte em fatias de aproximadamente 2 cm cada pedaço.

1° etapa ( cavalo marinho, tartaruga, concha, pérola, estrela do mar e fios)

1kg de base glicerinada branca

80 ml de essência (40% Flor de Laranjeira, 30% Algas, 30% Bem Estar)

100 ml de lauril líquido

60 ml de extrato vegetal de Mel

Amido de milho

Pigmentos cosméticos 

Tons laranjas – vermelho, amarelo e biscoito

Tons de areia – biscoito, marrom, vermelho e furta cor

Tons de Azul – Tiffany, azul, amarelo e violeta

Tons perolados – Tifanny e furta cor

2°  etapa (glicerina transparente)

1kg de base glicerinada transparente

80 ml de essência (40% Flor de Laranjeira, 30% Algas, 30% Bem Estar)

100 ml de lauril líquido

60 ml de extrato vegetal de Mel

Apoio

Base para corte

Faca de inox

Panela esmaltada

Fogão elétrico

Espátula de silicone/colher de inox

Becker

Ralador Keita

Forma de silicone

Forma de acetato

Modo de fazer

Sobre a base de corte e com o auxílio da faca, pique a base glicerinada branca em cubos, coloque na panela esmaltada e leve ao fogão elétrico. Assim que estiver em estado líquido, retire da fonte de calor.

Com o auxílio da espátula, confira se está tudo derretido. Acrescente a essência solicitada para a 1° etapa, misture bem e divida em quatro partes, em cada parte acrescente uma cor de pigmento e despeje cada parte em um tipo de forma de silicone correspondente ao elemento, como estrela do mar, tartaruga, cavalo marinho, pérolas ou conchas e espere secar. Com o restante da base azul preencha uma forma quadrada, espere a barra solidificar, faça fios de sabonetes e reserve.

Assim que todos os sabonetes estiverem sólidos, desenforme-os, dê leve pinceladas com amido de milho e faça os detalhes dos sabonetes com os pigmentos especificados para cada cor, por fim, inicia-se a montagem.

Posicione todos os elementos desenformados na forma de acetato de sabonete convencional, criando assim uma composição, por fim, posicione na última camada os fios de sabonete azul e reserve.

Para a próxima etapa, derreta a base transparente, espere esfriar por aproximadamente 10 minutos, acrescente o material solicitado para a 2° etapa, misture bem e tampe a panela. Para que não derreta toda a montagem, é preciso esperar que essa base esfrie por 30 minutos, assim que ela estiver morna, complete a forma de acetato

Espere o sabonete solidificar e o desenforme do acetato. Embale seu sabonete com o celofane BOPP ou com o plástico stretch, os dois plásticos indicados para embalar sabonetes. Não esqueça de colocar a etiqueta de segurança no verso, contendo a indicação de artesanato, nome e especificações do produto, composição, data de fabricação e validade.

Material

• 1kg de base glicerinada branca
• 1kg de base glicerinada transparente
• 40ml de Essência de Canela
• 40ml de Essência de Marine
• 80ml de Essência de Arruda
• 60ml de extrato glicólico
• 100ml de lauril líquido
• Pigmento cosmético

Apoio

• Base para corte
• Faca em Inox
• Panela esmaltada
• Fogão elétrico
• Espátulo de silicone
• Bacia plástica
• Cortador circular em inox
• Forma em acetato bolacha 12 cav

Modo de fazer
Para começar, derreta a base branca, fracione e com o pigmento alcance cada tom.

A dica das essências são:
base preta – essência de canela,
base azul claro – essência de marine,
base branca – neutra.

Utilize o cortador circular de inox em três tamanhos para fazer os formatos do olho grego.
Com o maior, corte a base branca, com o médio a base azul e o menor a base preta.

Para encaixar um círculo dentro do outro, utilize o cortador referente a cada
tamanho para fazer o espaço dentro do outro círculo, conforme a imagem acima.

Centralize a montagem na forma de acetato e pressione bem.

Derreta a base transparente, acrescente a essência de arruda, o extrato, o lauril e o pigmento azul até atingir o tom desejado. Deixe descansar por aproximadamente
10 minutos e chumbe as peças pré-montadas na forma.

O segredo é pressionar bem as peças no fundo da forma antes de chumbar para a glicerina azul escura não entrar debaixo da peça.

Depois de frio e rígido, retire da forma e lustre para tirar as imperfeições.

Está pronto seu olho grego!

Você pode embalá-lo em uma caixa de acetato forrado com papel celofane. Não esqueça da etiqueta de segurança
indicando as propriedades, matéria-prima e data de validade.

Material

1kg de base glicerinada branca

80ml de essência

150ml de lauril líquido

60ml de extrato de maçã

1 colher (sopa) de manteiga de Karité

Pigmento biscoito

Pigmento branco

Canela em pó

Pó de castanha da Índia

Frutas cristalizadas em sabonete

Forma de silicone de bolo retangular
Forma de madeira de bolo inglês

Modo de Fazer

 Pré-preparação da forma
Unte a forma de silicone com manteiga de Karité e adicione o pó de castanha da Índia e a canela para dar o efeito de “bolo assado”.
Posicione a forma untada dentro de uma forma de madeira de bolo inglês, com um pedaço de plástico bolha no fundo, fazendo uma cama entre as duas formas e evitando que a forma  de silicone fique abaulada no fundo.

Sobre a base de corte e com o auxílio da faca, pique a base glicerinada branca em cubos, coloque na panela esmaltada e leve ao fogão elétrico. Assim que estiver em estado líquido, retire do fogo. Coloque os materiais solicitados (menos os pigmentos).
Despeje 90% da base em uma bacia e adicione algumas gotas do pigmento biscoito e bata com o fuet até engrossar a base e espatule para engrossar um pouco mais. Quando a base começar a ficar mais viscosa, acrescente as frutas cristalizadas em sabonete, pois neste ponto os elementos não precipitarão no fundo da forma. Despeje a base na forma pré-preparada de silicone.

Com os 10% de base que restaram, despeje na bacia e adicione o pigmento branco, mexa com a espátula até a base chegar ao ponto viscoso e despeje cuidadosamente sobre a barra.

Confeite com frutinhas de sabonete e frutas cristalizadas em cima da barra e para finalizar polvilhe um pouco de glitter furta-cor para dar o efeito de açúcar. Está pronta a sua barra, agora é só esperar solidificar e cortar em pedaços de aproximadamente 2,5cm cada.